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美食佳釀報告精選文章
好酒男女皆宜,從阿爾薩斯白酒入門
談到白酒,當然不能不來談談Alsace(阿爾薩斯)。位於法國東北部的阿爾薩斯;以生產白酒著稱,也被公認為世界上好的白葡萄酒之一,它們柔順芳香的特質使得酒在酒齡淺時已頗為可口。其獨特的地理環境與歷史背景,造就出獨一無二的葡萄酒。與法國其他產區不同的是,阿爾薩斯有七種品種,各自出產單一品種葡萄酒,因而得以保持各品種的特色。並在標籤上標示所使用的葡萄品種,這在法國其他產區難得一見。這個產區的AOC簡易易懂,有豐富的花果清香的阿爾薩斯酒。
普羅旺斯,一種生活的藝術與品味
從地中海到高地區,從聖維多瓦山到尼斯海岸,普羅旺斯擁有一個非常獨特的釀酒世界。大自然的韻律存在於普羅旺斯的色彩與氣味之中,而從葡萄酒中反映出了土壤、氣候及釀造的人們。由生動活潑的粉紅酒、白酒到強勁單寧的紅酒之中,我們感受到了普羅旺斯的風韻。
全國球場「等路」伴手禮,讓家人期待你的回來

球友到高爾夫球場打球,回家開心的講起今天球道發生的樂事,在家等候的家人通常沒有興趣參與,但如果打完球,球友能帶高爾夫球場伴手禮與家人同享,有「等路」的情況可能就大大的不一樣了!由四季中餐廳主廚特製的多款新鮮伴手禮,包括經典熱銷商品皇金泡菜,清脆爽口,不含防腐劑;還有原味及海苔花生,粒粒酥脆,口感不油膩[詳全文]
天佑之年,波爾多級數酒2015年大放異彩

Union des Grands Crus de Bordeaux(UGCB;波爾多級數酒莊協會)再度蒞臨臺灣,於五月三十一日在台北文華東方酒店盛大舉辦【2015年份波爾多級數酒專業品酒會】。這次品酒會集結六十六各酒莊並吸引超過五百名在台專業人士參與。2015年對波爾多來說可謂是天佑之年,這一年波爾多的葡萄長勢非常好,葡萄樹在花期遇上連續幾個星期的晴好天氣[詳全文]
聖愛美濃名莊酒展,2015年酒款上市

五月二十五日,法國食品協會假台北晶華酒店舉行聖愛美濃名莊酒展,帶來Saint-Émilion Grand Cru(波爾多聖愛美濃特級)不同年份的美酒,並由酒莊派人親自為台灣葡萄酒意見領袖解說聖愛美濃的沿革、主力產區與品飲重點。在台北晶華酒店舉辦的這場活動,共有十六個酒莊參與的業界品酒會。[詳全文]
歡慶佳節新選擇,全國球場母親節檔期餐廳高朋滿座(影音新聞)

五月母親月,是全家人感恩媽媽的佳節,位在苗栗的中台灣休閒地標-全國花園鄉村俱樂部,在2018年母親節檔期,不論是擊球會館的四季中餐廳,或是渡假會館的古斯托西餐廳,都高朋滿座,五月十二日及十三日,更有喜宴,成功跳脫來高爾夫球場只能打球的傳統觀念。[詳全文]
五月好馨情,全國球場《在愛之外》熱映中

感恩五月天,馨獻孝親情!康乃馨花提前綻放,香氣四溢,更多的是三代同堂闔家同歡的天倫之樂。目前正在【大愛電視台】、【Yahoo! TV】與【YouTube 大愛網路劇場】同步播出的大愛台八點檔戲劇《在愛之外》,男主角陳德安(楊子儀 飾) 與主要演員顧秀雲(安唯綾 飾)的許多重要對手戲,都取景自全國花園球場的休閒會館古斯托西餐廳、擊球會館咖啡廳,還有第十洞發球台旁的練習果嶺等。[詳全文]
中西美食對味,全國花園球場慶祝馬爾貝克節

位於苗栗苑裡的「中台灣休閒地標」全國花園鄉村俱樂部,旗下擁有四季中餐廳及古斯托西餐廳。位於全國花園球場擊球會館二樓的四季中餐廳,繼三月十日的「舜堂酒業」高粱酒餐酒會後,於四月十七日結合「酩洋酒業」共同舉辦【馬爾貝克節餐酒會】,以單一葡萄品種為話題,搭配「四季主廚」蔡文洪以香港傳統酒家菜構思料理內容,藉此提供多元化服務與用餐環境的全新感受。[詳全文]
全國花園球場美食上桌,四季中餐廳茶酒餐酒會(影音新聞)

以美食球場聞名台灣高球界的中台灣休閒地標-全國花園鄉村俱樂部,2017年十一月在休閒會館古斯托西餐廳成立【古斯托紅酒俱樂部】,透過每個月定期舉辦的餐酒會,提升球場會員與顧客的味蕾。擊球會館四季中餐廳,更是於2018年三月十日,舉辦第一場中餐餐酒會,主廚蔡文洪以香港傳統酒家菜構思料理內容,結合這次中式白酒,舜堂酒業以台灣在地茶葉精釀的高粱酒。[詳全文]
全國花園球場秀美食,四季中餐廳餐酒會

以美食球場聞名全台高球界的中台灣休閒地標-全國花園鄉村俱樂部,美食又出招!繼去年十一月在休閒會館古斯托西餐廳成立【古斯托紅酒俱樂部】以每月定期餐酒會,吸引到苗栗苑裡與鄰近大甲地區的美食饕客。全國花園球場擊球會館四季中餐廳於2018年三月十日舉辦第一場中餐中酒餐酒會,獲得與會嘉賓一起舉杯稱讚。[詳全文]
全國球場餐飲升級,公司團體餐聚熱門地點(影音新聞)

全國花園鄉村俱樂部提供擊球、住宿與餐飲三大服務,因此在剛剛結束的尾牙檔期中,全國花園鄉村俱樂部接辦一場又一場的公司行號尾牙,開春後的公司團體餐聚檔期,同樣獲得許多會員、球場鄰近公司團體的青睞,更奠定中台灣休閒地標的地位。[詳全文]
全國球場百種滋味,古斯托引領顧客親近餐酒文化(影音新聞)

狗年旺旺,位在苗栗的全國花園鄉村俱樂部,是中台灣的休閒地標,過年期間不打烊,渡假會館住房大客滿,俱樂部裡的四季中餐廳與古斯托西餐廳,更是座無虛席。古斯托西餐廳在2017年十一月二十四日,成立【古斯托紅酒俱樂部】,透過每個月定期舉辦的餐酒會,提升球場會員與顧客的味蕾,並於2018年推出一百種紅白酒,讓顧客感受一百種滋味。
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