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美食佳釀報告精選文章
好酒男女皆宜,從阿爾薩斯白酒入門
談到白酒,當然不能不來談談Alsace(阿爾薩斯)。位於法國東北部的阿爾薩斯;以生產白酒著稱,也被公認為世界上好的白葡萄酒之一,它們柔順芳香的特質使得酒在酒齡淺時已頗為可口。其獨特的地理環境與歷史背景,造就出獨一無二的葡萄酒。與法國其他產區不同的是,阿爾薩斯有七種品種,各自出產單一品種葡萄酒,因而得以保持各品種的特色。並在標籤上標示所使用的葡萄品種,這在法國其他產區難得一見。這個產區的AOC簡易易懂,有豐富的花果清香的阿爾薩斯酒。
普羅旺斯,一種生活的藝術與品味
從地中海到高地區,從聖維多瓦山到尼斯海岸,普羅旺斯擁有一個非常獨特的釀酒世界。大自然的韻律存在於普羅旺斯的色彩與氣味之中,而從葡萄酒中反映出了土壤、氣候及釀造的人們。由生動活潑的粉紅酒、白酒到強勁單寧的紅酒之中,我們感受到了普羅旺斯的風韻。
中西美食對味,全國花園球場慶祝馬爾貝克節

位於苗栗苑裡的「中台灣休閒地標」全國花園鄉村俱樂部,旗下擁有四季中餐廳及古斯托西餐廳。位於全國花園球場擊球會館二樓的四季中餐廳,繼三月十日的「舜堂酒業」高粱酒餐酒會後,於四月十七日結合「酩洋酒業」共同舉辦【馬爾貝克節餐酒會】,以單一葡萄品種為話題,搭配「四季主廚」蔡文洪以香港傳統酒家菜構思料理內容,藉此提供多元化服務與用餐環境的全新感受。[詳全文]
全國花園球場美食上桌,四季中餐廳茶酒餐酒會(影音新聞)

以美食球場聞名台灣高球界的中台灣休閒地標-全國花園鄉村俱樂部,2017年十一月在休閒會館古斯托西餐廳成立【古斯托紅酒俱樂部】,透過每個月定期舉辦的餐酒會,提升球場會員與顧客的味蕾。擊球會館四季中餐廳,更是於2018年三月十日,舉辦第一場中餐餐酒會,主廚蔡文洪以香港傳統酒家菜構思料理內容,結合這次中式白酒,舜堂酒業以台灣在地茶葉精釀的高粱酒。[詳全文]
全國花園球場秀美食,四季中餐廳餐酒會

以美食球場聞名全台高球界的中台灣休閒地標-全國花園鄉村俱樂部,美食又出招!繼去年十一月在休閒會館古斯托西餐廳成立【古斯托紅酒俱樂部】以每月定期餐酒會,吸引到苗栗苑裡與鄰近大甲地區的美食饕客。全國花園球場擊球會館四季中餐廳於2018年三月十日舉辦第一場中餐中酒餐酒會,獲得與會嘉賓一起舉杯稱讚。[詳全文]
全國球場餐飲升級,公司團體餐聚熱門地點(影音新聞)

全國花園鄉村俱樂部提供擊球、住宿與餐飲三大服務,因此在剛剛結束的尾牙檔期中,全國花園鄉村俱樂部接辦一場又一場的公司行號尾牙,開春後的公司團體餐聚檔期,同樣獲得許多會員、球場鄰近公司團體的青睞,更奠定中台灣休閒地標的地位。[詳全文]
全國球場百種滋味,古斯托引領顧客親近餐酒文化(影音新聞)

狗年旺旺,位在苗栗的全國花園鄉村俱樂部,是中台灣的休閒地標,過年期間不打烊,渡假會館住房大客滿,俱樂部裡的四季中餐廳與古斯托西餐廳,更是座無虛席。古斯托西餐廳在2017年十一月二十四日,成立【古斯托紅酒俱樂部】,透過每個月定期舉辦的餐酒會,提升球場會員與顧客的味蕾,並於2018年推出一百種紅白酒,讓顧客感受一百種滋味。
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全國球場百種滋味,古斯托同仁迎賓樂

農曆年節假期接近尾聲的戊戌年正月初四,歡樂的氣氛在全國花園鄉村俱樂部仍然高興,擊球的人們一組接一組的在球道中嬉戲,擊球會館二樓的四季中餐廳裡會員與親朋好友欣賞著窗外美景,享受中華風味的年節料理。休閒會館一樓的古斯托西餐廳,午宴晚宴百餘位苗栗鄉親看著落地窗外的戶外游泳池,計畫著這個暑假要穿什麼樣的泳裝玩水。[詳全文]
尾牙開心春酒樂,全國球場餐飲又升級

只提供打球的叫做球場,會館有餐飲服務的稱為俱樂部,有吃、有住、還有玩樂設施的球場是度假村。提供頂級餐飲、住宿與職業錦標賽級高爾夫球場的全國花園鄉村俱樂部,是苗栗苑裡的休閒地標。在即將到來的農曆春節檔期,全國球場服務賓客不打烊,還推出活動紅包抽抽樂,提供在地鄉親、南來北往的頂級休閒客層,中台灣休憩的據點。[詳全文]
苗栗苑裡喜慶勝地,全國球場四季開運一路發

結束絢爛熱鬧的2017-18跨年秀,以「美食球場」聞名台灣高球界的全國花園鄉村俱樂部,跨年晚宴以日本和牛、龍蝦大餐擄獲與會嘉賓的一致好評。2018年元月起,全國花園鄉村俱樂部展現中台灣休閒地標的高度,將高球熱延燒到婚宴市場,成為苗栗苑裡在地人的婚宴勝地,喜慶宴客的第一選擇。[詳全文]
全國球場古斯托紅酒俱樂部,每月舉辦餐酒會(影音新聞)

位在苗栗的全國花園鄉村俱樂部,旗下擁有四季中餐廳以及古斯托義大利餐廳。2017年十一月二十四日,成立「古斯托紅酒俱樂部」,並舉辦西班牙餐酒會,獲得一致好評,十二月十五日,再度舉辦義大利酒莊餐酒會。古斯托紅酒俱樂部期望透過每個月定期舉辦的餐酒會,搭起美食與美酒的橋樑,引導顧客親近餐酒文化。[詳全文]
亞洲法國酒侍酒師大賽,河合大輔榮獲冠軍

由法國食品協會(SOPEXA)創辦的亞洲最佳法國酒侍酒師比賽,今年在台北萬豪酒店台灣舉辦第三屆的大賽,賽程持續三天包含四個葡萄酒講座和十四個比賽關卡,經過激烈賽程之後,冠軍終於揭曉。來自新加坡La Terre侍酒師Daisuke Kawai(河合大輔)榮獲冠軍。[詳全文]
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