羅開新主張
球事e新聞
桿弟小報告
開心小白球
高爾夫教室
高球搶先報
瑪麗會客室
高球電視台
 
瑪麗小廚房精選文章
開胃養氣的好雞湯
這幾天大雨滂沱,酷熱的暑氣頓時全消,秋意染上心頭,只是胃口仍然不怎麼開,彷彿酷暑還在肆虐著我們的脾胃,而外在氣候的改變,令準備下場打球的球友全身疲累不堪。
高爾夫球族咳嗽藥膳
瑪麗從小不愛吃藥,加上幾個醫生同學都各訴我,他們感冒的時候就是多休息、多喝水,其實吃藥只是減緩症狀而已。所以,我想了想,專程打電話去問我們羅開的中醫學員,要他幫我們開幾味預防兼治療的感冒好食療。而且用的材料都是大家平常一定必買的,並不需太費心準備。
「蔡」有故事,南瓜蝦球煲

東有太平洋、西臨台灣海峽,臺灣的氣候背景為典型的海島型。進入七、八月全台各地不斷飆高溫。位在苗栗苑裡的「中台灣休閒地標」全國花園鄉村俱樂部,不僅有舉辦亞洲巡迴賽的錦標賽高球場,擊球會館二樓強打四季在地時令食材的四季廳奧菜海鮮餐廳,由來自香港的蔡文洪師傅掌廚,面對這炎炎夏季,四季中餐廳推出新鮮爽口的瓜果料理【南瓜蝦球煲】降暑氣。[詳全文]
四季主廚蔡文洪說菜-大馬咖哩雞(影音新聞)

全國花園鄉村俱樂部四季廳,專營中華料理,來自香港的主廚蔡文洪,除了擁有好廚藝,也擅長說菜。羅開高爾夫頻道製作一系列名廚說菜節目,帶領觀眾品嚐每一道佳餚。本集節目介紹【大馬咖哩雞】,咖哩料理是由多種香料調配而成,而馬來西亞咖哩雞加入很多的馬鈴薯,肉咖哩粉加上咖哩葉、檸檬葉、香茅、椰奶提味。[詳全文]
四季主廚蔡文洪說菜-海南雞飯(影音新聞)

全國花園鄉村俱樂部四季廳,專營中華料理,來自香港的主廚蔡文洪,除了擁有好廚藝,也擅長說菜。羅開高爾夫頻道製作一系列名廚說菜節目,帶領觀眾品嚐每一道佳餚。本集節目介紹【海南雞飯】,提到馬來西亞,就一定會想到人氣美食【海南雞飯】,海南雞飯是東南亞馬來半島一帶,海南移民較多的城市,如馬六甲、檳城、新加坡各地的庶民主食。[詳全文]
四季主廚蔡文洪說菜-明月照寒江(影音新聞)

全國花園鄉村俱樂部四季廳,專營中華料理,來自香港的主廚蔡文洪,除了擁有好廚藝,也擅長說菜。羅開高爾夫頻道製作一系列名廚說菜節目,帶領觀眾品嚐每一道佳餚。本集節目介紹【明月照寒江】,這是流行在馬來西亞的特色料理,其實是指炸蛋豆腐,「明月」是高溫油炸的荷包蛋,外皮酥脆,蛋黃半熟,而「寒江」就是蒸過的白豆腐,淋上特調的魚露、醬油。[詳全文]
「蔡」有故事,大馬咖哩雞

配合即將舉行的台巡開幕戰與中台灣第一場亞巡賽,位於苗栗苑裡的全國花園鄉村俱樂部,特別於四月份起,強打馬來西亞美食節,以感官味蕾結合亞巡賽事,宣傳「中台灣第一場亞巡賽」主題。馬來西亞當地的人氣美食【大馬咖哩雞】,跟台灣一般的印度、日本咖哩很不一樣,別具南洋特色的馬來西亞咖哩雞料理,在美食節活動深獲好評。[詳全文]
「蔡」有故事,海南雞飯

配合即將舉行的台巡開幕戰與中台灣第一場亞巡賽,位於苗栗苑裡的全國花園鄉村俱樂部,特別於四月份起,強打馬來西亞美食節,以感官味蕾結合亞巡賽事,宣傳「中台灣第一場亞巡賽」主題。東南亞人氣美食【海南雞飯】是美食祭一道南洋特色料理。台灣人熟悉海南雞飯,卻不識黑、紅、黃三醬的用法,通常以為全是用來沾雞肉用的[詳全文]
四季主廚蔡文洪說菜-亞參鮮蝦球(影音新聞)

全國花園鄉村俱樂部四季廳,專營中華料理,來自香港的主廚蔡文洪,除了擁有好廚藝,也擅長說菜。羅開高爾夫頻道製作一系列名廚說菜節目,帶領觀眾品嚐每一道佳餚。本集節目介紹【亞參鮮蝦球】,充滿異國風味的亞參醬,以中火拌炒新鮮蝦肉,醬料酸味滲入蝦肉之中,搭配蝦肉的醬汁混有亞參、羅望子與金橘的三種酸味,十分特殊。[詳全文]
「蔡」有故事,明月照寒江

台巡開幕戰即將於四月份,在中台灣頂級球場-全國花園鄉村俱樂部舉辦,為了迎接台巡開幕戰,也是中台灣首場的亞巡賽,全國花園球場中、西兩大餐廳從四月起,推出馬來西亞美食節活動,以感官味蕾結合亞巡賽事,宣傳「中台灣第一場亞巡賽」。【明月照寒江】是流行在馬來西亞的特色料理。[詳全文]
「蔡」有故事,亞參鮮蝦球

位於苗栗苑裡的全國花園鄉村俱樂部,即將在四月舉辦台巡開幕戰,也是中台灣第一次舉辦亞巡賽,為了迎接亞洲好手的到來,總經理吳憲紘日前帶著球場中、西餐廳兩大主廚,前往馬來西亞觀摩歐、亞共站賽的球場餐飲服務,今年的異國美食祭主打馬來西亞料理。這道【亞參鮮蝦球】是以亞參、羅望子與金橘的酸,帶出新鮮蝦肉的特殊口感,令人印象深刻。[詳全文]
四季主廚蔡文洪說菜-炒粿條(影音新聞)

全國花園鄉村俱樂部四季廳,專營中華料理,來自香港的主廚蔡文洪,除了擁有好廚藝,也擅長說菜。羅開高爾夫頻道製作一系列名廚說菜節目,帶領觀眾品嚐每一道佳餚。本集節目介紹【炒粿條】,原本是廣東潮州人的小吃,隨著華人移民南洋各地,如今是馬來西亞的代表性美食之一。[詳全文]
共72/8(筆/頁),目前在  [1], 2345678  頁
 
Lookgolf Online Copyright ©2003. 
《羅開高爾夫頻道》版權所有 羅開數碼有限公司。轉載必究
Lookgolf.com, All Rights Reserved
Power by Lookgolf.net / Best Viewed in 1,024x768