 四季主廚蔡文洪說菜-南瓜蝦球煲（影音新聞）
全國花園鄉村俱樂部四季廳，專營中華料理，來自香港的主廚蔡文洪，除了擁有好廚藝，也擅長說菜。羅開高爾夫頻道製作一系列名廚說菜節目，帶領觀眾品嚐每一道佳餚。本集節目介紹【南瓜蝦球煲】，採用苗栗在地嚴選的造橋鄉紅肉南瓜，用油泡法將新鮮南瓜的香氣與甜味鎖住，加入新鮮蝦仁，與蒸過的南瓜泥，淋上椰奶，讓這道特色佳餚，有獨特的南洋風味。  詳全文 |
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「蔡」有故事，南瓜蝦球煲
東有太平洋、西臨台灣海峽，臺灣的氣候背景為典型的海島型。進入七、八月全台各地不斷飆高溫。位在苗栗苑裡的「中台灣休閒地標」全國花園鄉村俱樂部，不僅有舉辦亞洲巡迴賽的錦標賽高球場，擊球會館二樓強打四季在地時令食材的四季廳奧菜海鮮餐廳，由來自香港的蔡文洪師傅掌廚，面對這炎炎夏季，四季中餐廳推出新鮮爽口的瓜果料理【南瓜蝦球煲】降暑氣。 詳全文 |
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全國球場果嶺飆速，老饕球友美食升級
年度最後一場四大賽的「美國PGA錦標賽」，本周在Quail Hollow Club（鵪鶉窩俱樂部）精彩上演，鵪鶉窩刁鑽的果嶺讓圍繩內的選手叫苦連天，過洞不停球，涮洞鏡頭比比皆是，懊惱、拍腿，苦笑，成了這屆PGA錦標賽令人最為深刻的印象。2017年四月的台巡開幕戰在苗栗全國花園鄉村俱樂部舉辦，果嶺速度只不過逼近十呎，就讓許多職業選手大呼挑戰，本周全國花園球場果嶺速度維持在將近十呎，讓喜歡快速果嶺的好手們，有彷彿大賽同步般的快感。 詳全文 |
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米其林星級主廚在全國，每週三推出龍蝦套餐（影音新聞）
位在苗栗的全國花園鄉村俱樂部，於2017年七月起，渡假會館內的古斯托義大利餐廳，禮聘義大利籍的米其林星級客座主廚Cristian Parolini。2017年七月十九日起至九月十三日，每週三Cristian Parolini會在古斯托餐廳，餐廳推出主廚精選晚間龍蝦套餐，包括餐前麵包、湯、開胃菜醃漬澳洲和牛、第一道主菜香煎龍蝦手工義大利麵、第二道主菜烤羊排或烤鮭魚、以及甜點和飲料。 詳全文 |
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全國球場米其林美食再升級，龍蝦經典套餐登場
中台灣休閒地標「全國花園鄉村俱樂部」除了以全國高爾夫花園球場的「快速果嶺」聞名遐邇，擁有兩座頂級餐廳的全國花園球場還有「美食球場」的美譽。2017年七月起，渡假會館內的古斯托義大利餐廳，禮聘義大利籍的米其林星級客座主廚Cristian Parolini（克里斯蒂安‧帕羅利尼），詮釋出新的義式料理。從七月十九日到八月九日的第一階段米其林美食秀結束，八月十六日起，每周三晚間，第二階段經典菜色全新登場。 詳全文 |
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全國花園鄉村俱樂部-大杯小杯有學問（影音新聞）
位在苗栗的全國花園鄉村俱樂部，設有高爾夫球場裡少見的古斯托義大利餐廳及紅酒酒窖，因為享用西餐搭配佐餐的葡萄酒，相得益彰。而葡萄酒最常見的有紅酒與白酒，以及氣泡酒，使用的酒杯也不一樣。而拿葡萄酒杯，和拿白蘭地杯不一樣，要避免手接觸到酒體，讓手的溫度破壞葡萄酒的風味。 詳全文 |
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全國球場侍酒師鄭勝全，引導顧客親近餐酒文化（影音新聞）
定位為中台灣休閒地標的全國花園鄉村俱樂部，除了擁有十八洞國際錦標賽等級的高爾夫球場，還擁有四季中餐廳以及古斯托義大利餐廳，而古斯托餐廳副主任鄭勝全，為了給顧客更專業的建議，特地去上WSET侍酒師的課程，並考取WSET侍酒師LEVEL2執照，鄭勝全引導顧客親近餐酒文化，成為美食與美酒的最佳橋樑。 詳全文 |
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米其林星級主廚在全國，每週三推出主廚套餐（影音新聞）
位在苗栗的全國花園鄉村俱樂部，於2017年七月起，渡假會館內的古斯托義大利餐廳，禮聘義大利籍的米其林星級客座主廚Cristian Parolini，與古斯托主廚高智鏗聯手合作，詮釋出新的義式料理。2017年七月十九日起至八月三十日，每週三Cristian Parolini會在古斯托餐廳，餐廳推出主廚精選套餐。 詳全文 |
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全國美食球場，米其林主廚「每周三」登場
全世界知名的米其林紅色指南，可說是美食界的聖經，米其林指南由美食偵探進行秘密客篩選評級，將入選的餐廳給予一至三星的評等，現在，到台灣的高爾夫球場裡，就能享用到米其林星級主廚的高品質美食。全國花園鄉村俱樂部於2017年七月起，度假會館內的古斯托義大利餐廳，禮聘帕羅利尼與高智鏗兩大主廚聯手合作，詮釋出道地的義式料理。 詳全文 |
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米其林星級主廚登場，全國球場義大利經典料理上桌（影音新聞）
2017年七月起，全國花園鄉村俱樂部的古斯托義大利餐廳，禮聘義大利籍的米其林星級客座主廚Cristian Parolini（克里斯蒂安•帕羅利尼），球友及顧客在全國高爾夫球場，就能品嚐到道地的義大利料理，非常特別。除了食譜及料理的細節，全國花園鄉村俱樂部總經理吳憲紘，希望帕羅利尼能為古斯托義大利餐廳，帶來更多的義大利文化，將美食文化在高爾夫球場裡發揚光大。 詳全文 |
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